Savez vous qu’il est possible d’inverser le jaune et le blanc d’un œuf?
C’est une découverte inédite révélée par un Japonais il y’a quelques temps. Voici comment faire…
Après s’être assuré à l’aide d’une lampe que la coquille est bien brillante, il faut entourer l’œuf d’une bande adhésive avant de l’insérer dans l’une des jambes d’un collant. A l’aide de lacets, on fixe l’œuf dans le collant avant d’effectuer un mouvement de rotation accélérée pendant de longues minutes.
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A l’aide de la lampe, il faut vérifier par transparence que l’oeuf est plus opaque. Si oui, cela veut dire que le jaune est désormais au bord de la coquille.
Il faut ensuite mettre l’œuf dans l’eau bouillante puis le plonger plus tard dans de l’eau glacée.
Quand toutes ces étapes sont correctement suivies, le blanc devient central et le jaune périphérique.
Carole G
