1. La tremper dans le vinaigre…
Si vous connaissez et que vous aimez le vinaigre blanc pour ses nombreuses vertus ménagères, alors vous l’aimerez aussi parce qu’il peut vous aider à conserver votre salade plus longtemps ! Pour que la magie opère, faites tremper votre salade fraîche dans un grand volume d’eau et de vinaigre blanc (ou de cidre). Essorez la salade sans la rincer et mettez-la au frigo dans une boîte hermétique, un torchon ou en la laissant simplement dans votre essoreuse. Vous pourrez la conserver près de 10 jours ainsi !
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2. La mettre dans du papier absorbant…
Sitôt que vous avez acheté votre salade, lavez-la dans un grand volume d’eau claire, essorez-la, mais ne la séchez pas entièrement. Le but est qu’elle garde un peu d’humidité !
Dans une boîte hermétique de grande taille, déposez des carrés de papier absorbant et mettez ensuite la salade. Recouvrez-la également de papier, refermez la boîte et mettez-la dans le bac à légumes de votre frigo. Vous pourrez la conserver ainsi une semaine au minimum !
3. Rajouter du pain sec dans la salade…
Sans doute parce que le pain sec absorbe également l’humidité, le mettre avec la salade aide à conserver sa fraîcheur plus longtemps ! Après l’avoir achetée, effeuillez-la, lavez-la, et essorez-là. Mettez quelques morceaux de pain sec dans sac en plastique et mettez-la dedans. Le tour est joué !
Colette Traoré