Les ustensiles de cuisine sont des outils utilisés dans la cuisine pour faciliter la préparation, la cuisson et le service des aliments. Ils doivent être maintenus propres pour empêcher la croissance de bactéries et d'autres micro-organismes nuisibles, qui peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire s'ils sont consommés. De plus, des ustensiles propres peuvent également aider à prolonger leur durée de vie et à maintenir leur fonctionnalité.

Les moyens simples de garder les ustensiles de cuisine propres consistent à les laver à l'eau chaude savonneuse immédiatement après utilisation, à utiliser une brosse ou une éponge pour éliminer les particules de nourriture restantes et à les rincer soigneusement avant de les sécher avec une serviette propre ou de les sécher à l'air.

Éviter l'utilisation d'outils et de matériaux de nettoyage abrasifs, tels que la laine d'acier ou l'eau de javel, peut également aider à maintenir l'intégrité des ustensiles.

Colette Traore