La pomme de terre fait partie de la famille des féculents. On a tous entendu que pour perdre du poids, il fallait réduire les féculents de notre alimentation , voire les bannir.
Et bien, ceci est une très mauvaise idée car les féculents sont très importants dans un régime alimentaire saint car ce sont eux qui apportent l’énergie nécessaire au corps.
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La pomme de terre elle, riche en eau et en fibres, est idéale pour mincir sans s’affamer selon la diététicienne Cate Coufal.
La pomme de terre à également un apport calorique très faible mais un pouvoir rassasiant puissant. Par exemple, elle est deux fois plus rassasiant que le pain.
De plus, sa forte teneur en eau et en fibre permet de bien gérer sa faim.
Mais attention, à ne pas la consommer avec du beurre, de l’huile, de la crème… il faut éviter d’y ajouter du gras. Optez plutôt pour une cuisson à la vapeur ou à l’eau pour plus d’action.
Annaëlle De Kriza
