Mignon François est une mère célibataire de sept enfants, qui a utilisé ses derniers sous pour ouvrir une entreprise de cupcakes qui génère aujourd’hui des millions de dollars. Cela sans aucune formation en pâtisserie ou en affaire.

Avec sept enfants, Mignon François avait énormément de difficultés financières à subvenir aux besoins de sa famille. Elle était même sur le point de perdre sa maison en raison d’une saisie. Alors, où a-t-elle trouvé le courage de continuer ?

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Aucune description disponible.La femme d’affaires de Nashville, des États-Unis a commencé à construire son cupcake de rêve en 2008. Sa chance est venue quand une voisine, qui connaissait sa situation et son penchant pour la pâtisserie lui a dit qu’elle achèterait tous les cupcakes que François pourrait faire pour les offrir en cadeau de Noël à ses clients.

« J’en étais à mes derniers 5 $ et j’essayais de comprendre comment je pourrais nourrir mes enfants avec si peu d’argent », se souvient-elle.

Avec seulement 5 $ à son nom, Françoise ne savait pas comment elle allait le faire fonctionner, mais elle a utilisé sa dernière pièce de monnaie pour acheter les ingrédients, faire cuire 60 cupcakes et gagner un bénéfice de 60 $ le même jour pour acheter le reste de quoi elle avait besoin.

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Elle a lancé The Cupcake Collection , vendant des gâteaux et des cupcakes personnalisés et développant sa petite entreprise qui génère désormais plus d’un million de dollars par an.

Aujourd’hui, The Cupcake Collection est l’une des boulangeries les plus connues du pays.

En 2018, François a ouvert un deuxième magasin dans sa ville natale de la Nouvelle-Orléans. Elle a également développé une activité en ligne pour ses cupcakes, qu’elle expédie dans tout le pays trois fois par semaine. Et bien qu’elle n’ait pas de plan concret pour l’avenir, elle rêve d’ouvrir des magasins dans d’autres villes.

Colette Traore

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