Margot Dioh Sarr est une entrepreneure sénégalaise qui a ouvert sa pâtisserie sans aucune formation.
Margot Dioh a démissionné de son travail qui lui assurait une sécurité financière pour s’adonner à sa passion.
Après des études menées avec brio en France, et une belle carrière professionnelle en ressources humaines qui se profilait devant elle, le déclic est né.
Parallèlement à son emploi, elle s’est lancée dans la réalisation de friandises partagées avec ses amis.
Face au succès manifeste de ces gourmandises, elle décide de les commercialiser.
Lire aussi : Pourquoi faut-il toujours laver ses vêtements neufs avant de les porter ?
Elle se forme toute seule en suivant des tutoriels sur internet et en regardant des blogs de certains pâtissiers.
De bouche à oreille, ses gâteaux commencent à connaitre un énorme succès, l’obligeant à faire un choix entre ses deux activités.
» Soit je continuais dans un boulot qui, certes, ramenait des revenus mais qui au final, ne m’intéressait pas tant que ça, soit plonger directement dans ce que j’aimais faire et ce que je savais faire » se remémore t-elle. Le choix était donc clair.
Margot Dioh Sarr démissionne finalement de son poste en 2017 pour lancer Kanel. Un nom qui fait référence à l’épice de la cannelle mais qui rend également hommage à sa mère.
Elle travaille seule pendant deux ans avant d’installer son entreprise dans la maison qui l’a vue grandir.
Malheureusement, la pandémie de covid 19 survient et refroidit ses partenaires qui souhaitaient accompagner sa petite boîte.
Loin de lâcher prise, elle retrousse les manches et fait face à la pandémie. Elle se rabat sur le commerce en ligne et expose virtuellement ses produits sur les réseaux sociaux. Ce qui l’aide à surmonter la crise et à ne pas licencier son personnel.
Lire aussi : Pour publications inappropriées sur Facebook, elle est refusée au barreau…
Aujourd’hui, Margot Dioh Sarr est très contente de son choix. Elle dit ne rien regretter, même encore aujourd’hui.
Ses mots:
» Sans la passion, on baisse les bras. Avec la passion on a n’a pas l’impression de travailler, on fait ce qu’on aime »
Colette Traore
