INGRÉDIENTS:
Feuilles de Laitue – Tomates -Tomates cerises – Œuf dures – Concombre – Citron ( jus) -Cornichons – Carotte
Oignon rouge – Persil – Ciboulettes – Sardines aux piments
PRÉPARATION:
Dressez tout vos ingrédients à votre guise!
Vinaigrette: 3 cuillerées à soupe de vinaigre blanc
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Ciboulettes ciselé
1 gousse ail écrasé
Jus de citron
1 petit oignon couper en lamelles
Persil haché 1/2 cuillerée à café de moutarde (facultatif) Sel/ poivre Préparation Mettre les cuillerées de vinaigre dans un bol.
Ajouter la moutarde à ce moment Fouettez Ajoutez l’ail, l’oignon les herbes aromatiques et le jus de citron mélanger Saler et poivrer Enfin verser progressivement l’huile toujours en fouettant. Assaisonnez encore si nécessaire! bonne dégustation!
Colette Traoré
