Ingrédients:
500 g de courgettes
200 g d’oeufs soit 4
200 g de lait écrémé
160 g de jambon blanc
120 g de farine
1 g de sel
0,50 g de poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Peler et hacher l’ail. Laver, sécher et râper les courgettes.
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Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Ajouter les courgettes et mélanger.
Dans un plat en silicone, verser la moitié de la préparation à base de courgettes. Recouvrir de lanières de jambon puis verser la seconde moitié de la préparation aux courgettes.
Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Servir!
Colette Traoré
